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  • Actualização de Firmware

    Caro cliente, actualmente alguns Monsieur Cuisine estão a receber uma actualização de firmware.

    Atenção: Após a instalação bem sucedida, a palavra-passe Wi-Fi deve ser reintroduzida uma vez.

    Posteriormente, pode utilizar imediatamente todas as grandes características e cozinhar de novo deliciosas receitas.

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Olá, esta é uma receita de CookingPilot!
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Gaspacho

MC connect
4 doses
fácil
Pronto em: 0:40 h
Tempo de preparação: 10 min
Criado em: 04.05.2022
Últimas mudanças: 21.04.2022
  • 8 tomates maduros (800 g)
  • 1 pimento verde (130 g)
  • ½ pepino (250 g)
  • 1 cebola roxa (80 g)
  • 1 dente de alho
  • 1 malagueta vermelha (15 g)
  • 60 ml de azeite
  • 1 c. de sopa de vinagre de maçã
  • ½ c. de chá de pimentão
  • Sal e pimenta para temperar

E AINDA

  • ½ molho de cebolinho
  • 4 c. de sopa de pinhões
  • Cubos de gelo, caso necessário

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    1382 kj / 330 kcal
  • protein: 7 g
  • carbohydrates: 15 g
  • fat: 26 g
Preparação
Tempo de preparação
10 min
Pronto em
0:40 h
  1. Faça um golpe em cruz nos tomates, escalde-os com água a ferver e pele-os. Recorte os pedúnculos e corte os tomates ao meio.
  2. Corte o pimento em quartos, retire-lhe as sementes e o pedúnculo e lave-o por dentro e por fora.
  3. Descasque o pepino e corte-o em pedaços grosseiros. Descasque a cebola e o dente de alho e corte a cebola ao meio.
  4. Corte a malagueta ao meio, retire-lhe as sementes e lave-a por dentro e por fora.
  5. Deite todos os legumes com 200 ml de água fria, o azeite, o vinagre de maçã e o pimentão no recipiente de mistura e reduza a puré durante 1 minuto/nível 8 com o copo de medição colocado.
  6. Deixe arrefecer completamente a sopa no recipiente de mistura no frigorífico durante 30 minutos. (Em alternativa, transvase a sopa para uma tigela e coloque-a igualmente no frigorífico para arrefecer durante 30 minutos.)
  7. Torre os pinhões numa frigideira sem gordura até ficarem castanhos-dourados. Lave o cebolinho, sacuda-o para enxugar e corte-o em anéis finos.
  8. Tempere a sopa arrefecida com sal e pimenta, envolva em Rotação para a esquerda/20 segundos/nível 2 com o copo de medição colocado, deite-a em tigelas e, caso necessário, adicione alguns cubos de gelo. Sirva-a polvilhada com rolinhos de cebolinho e pinhões.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine