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  • Actualização de Firmware

    Caro cliente, actualmente alguns Monsieur Cuisine estão a receber uma actualização de firmware.

    Atenção: Após a instalação bem sucedida, a palavra-passe Wi-Fi deve ser reintroduzida uma vez.

    Posteriormente, pode utilizar imediatamente todas as grandes características e cozinhar de novo deliciosas receitas.

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Olá, esta é uma receita de CookingPilot!
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Gelado de mochi

MC connect
8 fatias
médio
Pronto em: 3:15 h
Tempo de preparação: 20 min
Criado em: 19.04.2022
Últimas mudanças: 21.04.2022
  • 150 g de farinha de arroz glutinoso
  • 1 c. de sopa rasa de cacau
  • 50 g de açúcar
  • 8 c. de chá de gelado (p. ex., baunilha, morango ou coco)

E AINDA

  • Amido para moldar
  • Chocolate granulado ou coco ralado para passar

Valores nutricionais

por fatia:

  • calorific value
    440 kj / 105 kcal
  • protein: 2 g
  • carbohydrates: 22 g
  • fat: 1 g
Preparação
Tempo de preparação
20 min
Pronto em
3:15 h
  1. Deite a farinha de arroz glutinoso, o cacau e o açúcar no recipiente de mistura. Adicione 150 ml de água fria e misture durante 30 segundos/nível 3 com o copo de medição colocado. Em seguida coza durante 15 minutos/nível 3/100 °C com o copo de medição colocado.
  2. Deite a massa viscosa de mochi numa superfície de trabalho polvilhada com amido e deixe arrefecer durante 10 minutos. Divida a massa em 8 porções e forme bolas com elas. Em seguida achate-as e desenrole-as com um rolo da massa polvilhado com amido até formar círculos com 10 cm de diâmetro.
  3. Coloque 1 colher de chá de gelado em cima de cada círculo, envolva com a massa e forme bolas com ela. Coloque imediatamente as bolas no congelador e deixe congelar durante 2 horas e 30 minutos.
  4. Em seguida molhe-as ligeiramente com água e passe-as no chocolate granulado ou no coco ralado. Sirva imediatamente.

 

DICA

Encontra uma receita de gelado de baunilha nos nossos arquivos.

 

 

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine