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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Gratinado de batata

MC plus
4 pessoas
fácil
Pronto em: 0:45 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 02.10.2017
  • 125 g de gruyère
  • 750 g de batatas cerosas
  • Noz-moscada
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 dente de alho
  • 500 ml de leite
  • 1 ovo
  • 50 g de manteiga
  • Manteiga para a forma

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    2005 kj / 479 kcal
  • protein: 20 g
  • carbohydrates: 42 g
  • fat: 25 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:45 h
  1. Pré-aqueça o forno a 200 ºC. Corte o gruyère em pedaços, pique-os no recipiente de mistura com a tecla Turbo/10 segundos e transvase para outro recipiente. Descasque as batatas e corte-as em rodelas ou fatias finas. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta. Unte uma forma de empadão com um pouco de manteiga e esfregue-a com a área de corte do alho cortado ao meio.
  2. Deite metade das rodelas de batata em várias camadas em forma de leque na forma e polvilhe com uma parte do queijo ralado. Misture o leite e o ovo no recipiente de mistura durante 30 segundos/nível 3. Regue as batatas com a mistura de leite e ovo e distribua as restantes batatas pela forma. Corte a manteiga em cubos pequenos e distribua-os pela última camada de batata com o restante gruyère. Coza o gratinado no forno quente durante 20 minutos até ficar castanho-dourado.
  3. Retire o gratinado de batata e sirva-o na forma.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine

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