Guisado oriental com couves-de-bruxelas e grão-de-bico
MC connect
4 doses
fácil
Pronto em:
0:45 h
Tempo de preparação:
min
Criado em:
01.04.2019
Preparação
Tempo de preparação
min
min
Pronto em
0:45 h
0:45 h
- Lave a salsa e a hortelã e sacuda-as até secarem, retire as folhinhas dos caules e desfaça-as em pedaços com a tecla Turbo/5 segundos no recipiente de mistura e com o copo de medição colocado. Mude as ervas para outro recipiente e lave o recipiente de mistura.
- Lave, limpe e descasque os legumes para sopa e corte-os em pedaços grosseiros. Descasque a cebola e o alho e corte a cebola ao meio. Retire as sementes da malagueta, lave-a por dentro e por fora e desfaça-a em pedaços no recipiente de mistura juntamente com os legumes, a cebola e o alho com a tecla Turbo/6 segundos com o copo de medição colocado. Empurre tudo para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula.
- Pique bem os alperces. Limpe e lave a couve-de-bruxelas e corte as florzinhas maiores ao meio. Deixe escorrer o grão-de-bico. Deite todos os ingredientes exceto a salsa e a hortelã no recipiente de mistura e coza tudo em Rotação para a esquerda/20 minutos/nível 1/100 ºC com o copo de medição colocado. Mexa uma vez com a espátula e continue a ferver em Rotação para a esquerda/5 minutos/nível 1/90 ºC com o copo de medição colocado. Antes de servir, adicione a hortelã e a salsa picada e misture tudo.
Pronto!
Bon appétit com o Monsieur Cuisine