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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Iogurte gelado com manga e cereja

MC plus
4 pessoas
fácil
Pronto em: 2:15 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 02.10.2017
  • 400 g de iogurte grego (10 %)
  • 2 mangas maduras
  • 1 emb. de açúcar baunilhado
  • 50 g de açúcar
  • 150 g de cerejas doces

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    934 kj / 223 kcal
  • protein: 4 g
  • carbohydrates: 25 g
  • fat: 11 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
2:15 h
  1. Coloque o iogurte durante pelo menos 2 horas no congelador.
  2. Descasque as mangas e solte a polpa do caroço. Deite-a juntamente com o açúcar baunilhado e o açúcar no recipiente de mistura e reduza a um puré homogéneo durante 20 segundos/nível 8. Coloque igualmente no congelador durante 2 horas.
  3. Lave as cerejas, enxugue-as, descaroce-as e deite-as no recipiente de mistura. Pique-as durante 5 segundos/nível 5 e coloque-as igualmente no congelador durante 2 horas até posterior utilização.
  4. No final do tempo de arrefecimento, deite o iogurte junto com o puré de manga no recipiente de mistura e reduza a puré durante 8 segundos/nível 8. Adicione as cerejas congeladas e envolva durante 6 segundos/nível 4.
  5. Se a pasta agora tiver ficado demasiado mole, coloque tudo novamente durante pelo menos 1 hora no congelador e pelo meio mexa tudo energicamente uma vez com um garfo de fora para dentro. Em seguida deite a pasta num saco de pasteleiro com bico redondo e aplique-a às porções em tigelinhas.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine