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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Legumes mistos com carne de vitela

MC plus
6 pessoas
fácil
Pronto em: 1:00 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 02.10.2017
  • 350 g de batatas
  • 250 g de cenouras
  • 200 g de carne de vitela
  • ¼ c. de chá de manteiga
  • 250 g de ervilhas (frescas ou congeladas)
  • 200 ml de sumo de fruta suave
  • 50 ml de óleo de colza

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    900 kj / 215 kcal
  • protein: 11 g
  • carbohydrates: 19 g
  • fat: 10 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
1:00 h
  1. Descasque as batatas e as cenouras e corte-as em pedaços. Corte a carne de vitela em cubos. Pique as batatas no recipiente de mistura durante 6 segundos/nível 5 e distribua-as pelo acessório de cozer. Pique as cenouras e a carne no recipiente de mistura durante 8 segundos/nível 6.
  2. Encha o recipiente de mistura com 1 l de água e adicione a manteiga. Coloque o acessório de cozer. Distribua as cenouras, a carne e as ervilhas pelo passador fundo do acessório para vapor, coloque o acessório para vapor no recipiente de mistura, feche e coza tudo com a tecla Steamer. Misture o conteúdo do passador durante breves instantes e coza tudo novamente em Reverse/5 minutos/100 ºC/nível 1.
  3. Levante o acessório para vapor, retire o acessório de cozer e esvazie o recipiente de mistura, recolhendo o líquido da cozedura. Reduza as batatas, as cenouras, as ervilhas e a carne de vitela a puré juntamente com 100 ml de líquido da cozedura, o sumo e o óleo no recipiente de mistura durante 45 segundos/nível 10, depois deixe arrefecer sem o copo de medição durante 15 minutos/nível 3.
  4. Idade recomendada: A partir do 5.º mês

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine

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