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© NGV mbH, Foto: Brent Hofacker / Fotolia
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Leite de amêndoa

MC connect
1 garrafa
fácil
Pronto em: 0:05 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 18.06.2019

PARA 1 GARRAFA (750 ML)

  • 150 g de amêndoas inteiras escaldadas
  • 700 ml de água mineral sem gás ou de água da torneira fria depois de fervida

Valores nutricionais

por garrafa:

  • calorific value
    754 kj / 180 kcal
  • protein: 4 g
  • carbohydrates: 23 g
  • fat: 8 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:05 h
  1. Deite as amêndoas no recipiente de mistura e pique-as durante 10 segundos/nível 10 com o copo de medição colocado. Adicione a água e mexa durante 1 minuto/nível 10 com o copo de medição colocado. Coe o leite resultante através de um passador fino para um recipiente adequado, espremendo-o muito bem. Guarde em local fresco e consuma no espaço de 3 dias.

VARIAÇÃO LEITE DE COCO

Substitua as amêndoas por 100 g de flocos de coco. A preparação é idêntica à do leite de amêndoa.

DICA

É uma pena deitar fora o bagaço sobrante (as amêndoas ou os flocos de coco espremidos), que pode ter muitas utilizações. Por exemplo, adicione-o às colheres a muesli, massa de bolo, smoothies ou até a massa de pão. Só tem de envolver o bagaço e cozê-lo em simultâneo.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine