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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Manteiga de amendoim

2 frascos
fácil
Pronto em: 0:03 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 01.04.2019

PARA 2 FRASCOS (DE 220 ML CADA)

  • 400 g de amendoins com sal
  • 25 g de açúcar
  • 2 c. de sopa de óleo de amendoim

Valores nutricionais

por frasco:

  • calorific value
    5351 kj / 1278 kcal
  • protein: 59 g
  • carbohydrates: 29 g
  • fat: 108 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:03 h
  1. Deite 50 g de amendoins no recipiente de mistura e pique-os durante 8 segundos/nível 7 com o copo de medição colocado. Transvase para uma tigela. Deite o açúcar no recipiente de mistura e pulverize-o finamente durante 10 segundos/nível 10 com o copo de medição colocado.
  2. Adicione os restantes amendoins e mexa tudo durante 30 segundos/nível 10 com o copo de medição colocado. Empurre para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula, em seguida adicione o óleo de amendoim e envolva durante 30 segundos/nível 7. Empurre novamente para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula.
  3. Por fim deite os amendoins picados no recipiente de mistura e misture tudo em Rotação para a esquerda/20 segundos/nível 1. Deite a mistura em frascos fecháveis.

DICAS

Para uma manteiga de amendoim cremosa, misture finamente todos os amendoins como descrito no passo 3.

A manteiga de amendoim é adequada como pasta para barrar pão, para pratos asiáticos ou como base para outras receitas, p. ex., para fazer pão ou bolos.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine