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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Massa com molho de atum

4 doses
fácil
Pronto em: 0:27 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 26.06.2019
Últimas mudanças: 13.02.2020
  • 1 cebola (80 g)
  • 1 dente de alho
  • 2 anchovas de lata
  • 1 lata de atum em azeite (185 g)
  • 1 c. de sopa de alcaparras
  • 100 ml de natas frias (30 % de gordura)
  • 400 g de tomates de lata em pedaços
  • 1 c. de chá de orégãos secos
  • 1 c. de sopa de sumo de limão
  • ½ c. de chá de sal
  • ¼ c. de chá de pimenta

E AINDA

  • 500 g de penne
  • 50 g de parmesão (32 % de gordura)
  • ½ molho de salsa

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    2742 kj / 655 kcal
  • protein: 31 g
  • carbohydrates: 88 g
  • fat: 50 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:27 h
  1. Deite o parmesão em pedaços grosseiros no recipiente de mistura e pique-os durante 10 segundos/nível 10 com o copo de medição colocado. Em seguida transvase-os.
  2. Lave a salsa, enxugue-a com papel de cozinha, arranque as folhinhas dos talos e pique-as no recipiente de mistura durante 8 segundos/nível 6 com o copo de medição colocado. Em seguida transvase-as e lave o recipiente de mistura.
  3. Descasque a cebola e corte-a ao meio, descasque o dente de alho, deite ambos no recipiente de mistura e pique com a tecla Turbo/1 segundo com o copo de medição colocado. Empurre os pedaços para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula.
  4. Deite as anchovas escorridas e lavadas e o atum em pedaços no recipiente de mistura e pique com a tecla Turbo/1 segundo com o copo de medição colocado. Empurre os pedaços para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula. Adicione as alcaparras escorridas e aloure com a tecla Dourar/2 minutos/100 ºC sem o copo de medição colocado.
  5. Coza o penne de acordo com as indicações da embalagem. Adicione as natas frias, os tomates em pedaços, os orégãos, o sumo de limão, ½ colher de chá de sal e ¼ de colher de chá de pimenta e coza bem em Rotação para a esquerda/10 minutos/nível 1/100 ºC com o copo de medição colocado.
  6. Tempere tudo novamente com sal e pimenta e envolva em Rotação para a esquerda/20 segundos/nível 1 com o copo de medição colocado.
  7. Escorra o penne e sirva-o com o molho de atum, o parmesão e a salsa.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine