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  • Actualização de Firmware

    Caro cliente, actualmente alguns Monsieur Cuisine estão a receber uma actualização de firmware.

    Atenção: Após a instalação bem sucedida, a palavra-passe Wi-Fi deve ser reintroduzida uma vez.

    Posteriormente, pode utilizar imediatamente todas as grandes características e cozinhar de novo deliciosas receitas.

© NGV mbH, Foto: mizina / Fotolia
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Molho branco básico

MC plus
4 pessoas
fácil
Pronto em: 0:18 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 09.10.2017
  • 60 de manteiga
  • 50 g de farinha
  • ½ l de caldo de legumes
  • Sal
  • Pimenta

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    615 kj / 147 kcal
  • protein: 2 g
  • carbohydrates: 11 g
  • fat: 10 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:18 h
  1. Deite a manteiga no recipiente de mistura e derreta-a durante 3 minutos/90 ºC/nível 2. Coloque o acessório batedor, adicione a farinha e coza durante 3 minutos/100 ºC/nível 1. Adicione o caldo quente e misture durante 20 segundos/nível 6. Em seguida coza em lume brando durante 10 minutos/100 ºC/ nível 1. Tempere com sal e pimenta.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine