Molho de chocolate

1. Corte a vagem de baunilha em vários pedaços e pique-os finamente no recipiente de mistura junto com o açúcar durante 30 segundos/nível 10. Adicione 200 ml de água, 1 pitada de sal e o cacau em pó, em vez do copo de medição coloque o acessório de cozer como proteção contra salpicos no recipiente de mistura e reduza tudo durante 9 minutos/100 ºC/nível 3.
2. Deite o molho de chocolate num frasco ou num jarro pequeno e sirva-o quente ou frio a acompanhar sobremesas como gelado, pudim, fruta fresca ou panquecas. Bem fechado e em local frio pode conservar-se várias semanas.

DICA:

Adicione 200 ml de leite ao resto de molho de chocolate no recipiente de mistura e aqueça tudo durante 3 minutos/80 ºC/nível 2. Assim poderá saborear uma deliciosa bebida de chocolate quente.