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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Molho de salada em pó

MC connect
1 frasco
fácil
Pronto em: 0:05 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 01.04.2019

PARA 1 FRASCO (400 ML)

  • 130 g de sal marinho
  • 50 g de grãos de mostarda amarelos
  • 5 g de grãos de pimenta pretos
  • 20 g de açúcar
  • 2 c. de chá de cebola em pó (rasas)
  • 20 g de ervas aromáticas secas (p. ex., 5 g de manjericão, 5 g de orégãos, 5 g de manjerona, 5 g de endro, 5 g de estragão)
  • 15 g de ácido cítrico

Valores nutricionais

por frasco:

  • calorific value
    1578 kj / 377 kcal
  • protein: 13 g
  • carbohydrates: 37 g
  • fat: 14 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:05 h
  1. Deite o sal com todos os restantes ingredientes no recipiente de mistura e pique-os finamente durante 30 segundos/nível 10. Transvase para um frasco com tampa de enroscar e feche-o bem. Conserva-se várias semanas – se todos os ingredientes estiverem completamente secos à partida.
  2. Para confecionar um molho de salada a partir do pó, só precisa de misturar 1 colher de chá do preparado caseiro com 3 colheres de sopa de óleo alimentar e 2 colheres de sopa de água.

DICA

Também pode abdicar do ácido cítrico. Mas nesse caso adicione vinagre a gosto aquando da preparação do molho.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine