Molho de tâmara com caril

1. Descasque o dente de alho e deite-o com as tâmaras no recipiente de mistura. Pique durante 6 segundos/nível 10 com o copo de medição colocado. Depois empurre para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula.
2. Deite o queijo creme, o creme azedo, o caril em pó, 2 colheres de chá de sal e ¼ de colher de chá de pimenta no recipiente de mistura e misture durante 15 segundos/nível 4 com o copo de medição colocado. Tempere novamente com sal e pimenta e misture durante 10 segundos/nível 3 com o copo de medição colocado.

DICAS

Fechado e guardado no frigorífico, o molho conserva-se cerca de uma semana.

Esta pasta para barrar acompanha especialmente bem com pão pita ou outro pão achatado, mas também se adequa como molho para raw food como cenoura, pepino e pimento.

Também pode confecionar o queijo creme em casa. Encontra uma receita adequada para isso nos nossos arquivos.

Quem gostar de mais picante pode utilizar pimenta-de-caiena.