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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Molho de tomate

4 pessoas
fácil
Pronto em: 0:30 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 02.10.2017
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • 10 folhas de manjericão
  • 1 kg de tomates passados
  • 1 c. de chá de açúcar
  • Sal
  • 1 c. de chá de orégãos
  • ½ c. de chá de manjerona
  • Pimenta

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    678 kj / 162 kcal
  • protein: 3 g
  • carbohydrates: 8 g
  • fat: 13 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:30 h
  1. Descasque as cebolas e o alho. Corte as cebolas em quartos e pique-as com o alho no recipiente de mistura durante 6 segundos/nível 6. Empurre os pedaços para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a ajuda da espátula. Adicione o azeite e refogue tudo com a tecla Roast/2 minutos.
  2. Lave as folhas de manjericão, sacuda-as para enxugar e pique-as finamente. Adicione o manjericão, os tomates, o açúcar, as ervas secas e ½ c. de chá de sal. Coza tudo em Reverse/20 minutos/100 ºC/nível 1.
  3. Transvase o molho para uma tigela e sirva ainda quente. Acompanha bem com legumes ou massa.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine