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  • Actualização de Firmware

    Caro cliente, actualmente alguns Monsieur Cuisine estão a receber uma actualização de firmware.

    Atenção: Após a instalação bem sucedida, a palavra-passe Wi-Fi deve ser reintroduzida uma vez.

    Posteriormente, pode utilizar imediatamente todas as grandes características e cozinhar de novo deliciosas receitas.

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Olá, esta é uma receita de CookingPilot!
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Mostarda de cássis

MC connect
1 frasco
fácil
Pronto em: 48:05 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 01.04.2019

PARA 1 FRASCO (300 G)

  • 100 g de grãos de mostarda amarelos
  • 5 talos de estragão
  • 25 ml de vinagre de fruta
  • 125 g de compota de groselhas pretas
  • 2 c. de chá de sal

Valores nutricionais

por frasco:

  • calorific value
    3458 kj / 826 kcal
  • protein: 25 g
  • carbohydrates: 112 g
  • fat: 29 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
48:05 h
  1. Cubra os grãos de mostarda numa tigela com 200 ml de água, cubra a tigela e deixe repousar no frigorífico durante 2 dias.
  2. Deixe escorrer os grãos de mostarda num passador. Lave o estragão, enxugue-o com papel de cozinha e arranque as folhinhas dos talos. Deite os grãos de mostarda no recipiente de mistura e adicione o vinagre de fruta, a compota de groselha, o sal e o estragão. Mexa tudo durante 5 segundos/nível 10 com o copo de medição colocado.
  3. Empurre para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula e mexa novamente durante 5 segundos/nível 10 com o copo de medição colocado. Repita o processo a gosto. Deite a mostarda num frasco com tampa de enroscar esterilizado e guarde-o no frigorífico até servir.

DICA

Quem gostar, pode condimentar ainda mais a mostarda com um pouco de pimentão.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine