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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Pãezinhos de banha de porco

MC plus
12 fatias
fácil
Pronto em: 2:35 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 02.10.2017
  • 10 g de fermento fresco
  • 300 g de farinha
  • 100 g de banha de porco com cebola
  • 1 c. de chá de sal

E AINDA:

  • Farinha para a superfície de trabalho

Valores nutricionais

por fatia:

  • calorific value
    733 kj / 175 kcal
  • protein: 4 g
  • carbohydrates: 21 g
  • fat: 8 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
2:35 h
  1. Esmigalhe o fermento para dentro do recipiente de mistura, adicione 50 ml de água morna e misture durante 45 segundos/37 ºC/nível 2. Deite a farinha no recipiente de mistura. Adicione a banha de porco com cebola, o sal e 80 ml de água morna e processe com a tecla Knead/2 minutos até formar uma massa homogénea. Em seguida amasse bem durante breves instantes a massa com as mãos numa superfície enfarinhada. Cubra a massa e deixe-a levedar 1 hora num local uniformemente quente.
  2. Depois volte a amassar bem a massa e forme pãezinhos com as mãos enfarinhadas. Deite os pãezinhos num tabuleiro de ir ao forno revestidos com papel vegetal, cubra-os e deixe levedar mais 1 hora. Pré-aqueça o forno a 200 ºC. Coza os pãezinhos durante 20 minutos.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine

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