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  • Actualização de Firmware

    Caro cliente, actualmente alguns Monsieur Cuisine estão a receber uma actualização de firmware.

    Atenção: Após a instalação bem sucedida, a palavra-passe Wi-Fi deve ser reintroduzida uma vez.

    Posteriormente, pode utilizar imediatamente todas as grandes características e cozinhar de novo deliciosas receitas.

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Olá, esta é uma receita de CookingPilot!
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Pão de frigideira

Novo
MC connect
8 fatias
fácil
Pronto em: 1:19 h
Tempo de preparação: 10 min
Criado em: 25.07.2022
Últimas mudanças: 21.04.2022

PARA 4 PESSOAS (8 UNIDADES)

  • 25 g de fermento fresco
  • 1 ½ c. de chá de açúcar
  • 335 g de farinha (tipo 405)
  • 1 ½ c. de chá de sal

E AINDA

  • Farinha (tipo 405) para a superfície de trabalho
  • Óleo neutro para fritar

Valores nutricionais

por fatia:

  • calorific value
    1235 kj / 295 kcal
  • protein: 9 g
  • carbohydrates: 61 g
  • fat: 1 g
Preparação
Tempo de preparação
10 min
Pronto em
1:19 h
  1. Deite 175 ml de água à temperatura ambiente no recipiente de mistura, esmigalhe o fermento lá para dentro e adicione o açúcar. Aqueça durante 3 minutos/nível 2/37 °C com o copo de medição colocado.
  2. Adicione a farinha coada e 1 ½ colher de chá de sal e amasse com a tecla Amassar com o copo de medição colocado até formar uma massa homogénea.
  3. Transvase a massa para uma tigela e deixe-a levedar coberta com um pano de cozinha limpo durante 45 minutos à temperatura ambiente.
  4. Divida a massa numa superfície de trabalho ligeiramente enfarinhada em 8 porções, forme bolas com elas e depois achate-as com a mão. Aqueça 1 colher de sopa de óleo numa frigideira grande e deite nela 4 discos de massa. Frite-os durante aprox. 6 minutos de cada lado em lume médio até ficarem castanhos-dourados. Proceda da mesma forma com os restantes círculos de massa.

 

DICA

O pão de frigideira sabe bem morno e frio.

 

 

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine