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Receita de: © Monsieur Cuisine

Pão festivo rápido

MC plus
1 pão
fácil
Pronto em: 1:05 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 05.10.2017
Últimas mudanças: 13.11.2017

PARA 1 PÃO (FORMA REDONDA DE BASE AMOVÍVEL 18 CM Ø)

  • ½ cubo de fermento (aprox. 25 g)
  • 420 g de farinha
  • 1 c. de chá de sal
  • 3 c. de sopa de sementes de sésamo para polvilhar
  • Gordura e pão ralado para a forma

Valores nutricionais

por pão:

  • calorific value
    7118 kj / 1700 kcal
  • protein: 56 g
  • carbohydrates: 317 g
  • fat: 20 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
1:05 h
  1. Unte uma forma redonda de base amovível e polvilhe-a com uma camada fina de pão ralado. Aqueça 220 ml de água morna e o fermento esmigalhado no recipiente de mistura durante 3 minutos/37 ºC/nível 1. Adicione a farinha e o sal e amasse tudo com a tecla Knead/3 minutos.
  2. Deite a massa na forma redonda preparada com ajuda da espátula, cubra-a com um pano de cozinha limpo e deixe repousar num local uniformemente quente durante 30 minutos.
  3. Pré-aqueça o forno a 220 ºC. Borrife o pão com água, polvilhe-o com sementes de sésamo e coza-o no forno quente durante 25 minutos.
  4. Retire o pão, deixe-o arrefecer alguns minutos na forma, depois abra a forma, remova o pão e deixe-o arrefecer completamente numa grelha de arrefecimento para bolos.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine