Pão nuvem (pão pita low carb)

Preparação

Tempo de preparação
min

Pronto em
0:30 h

Pré-aqueça o forno a 150 ºC (com convecção) e revista um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.
Deite as claras de ovo no recipiente de mistura. Coloque o acessório batedor e mexa as claras durante 4 minutos/nível 4 com o copo de medição colocado. Em seguida transvase-as.
Deite todos os outros ingredientes no recipiente de mistura e mexa durante 30 segundos/nível 3 com o copo de medição colocado. Deite a mistura numa tigela grande e comece por envolver ⅓ das claras em castelo com uma espátula, depois envolva cuidadosamente o resto.
Deite a pasta de ovo em 4 montículos ligeiramente ovais no tabuleiro de ir ao forno, espalhe ligeiramente e coza na posição intermédia durante 25 minutos.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine