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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Papa de cenoura e salmão com sumo de laranja natural

MC plus
1 dose
fácil
Pronto em: 0:27 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 02.10.2017
  • 50 g de batatas farinhentas
  • 100 g de cenouras
  • 40 g de filete de salmão (fresco ou cong.)
  • ½ laranja
  • 2 c. de chá de óleo de colza

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    896 kj / 214 kcal
  • protein: 11 g
  • carbohydrates: 20 g
  • fat: 10 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:27 h
  1. Descasque as batatas e corte-as em cubos de 2 cm. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas de 1 cm de espessura. Verifique muito bem as espinhas no filete de salmão e retire as espinhas eventualmente existentes. Lave o peixe com água corrente, enxugue-o com papel de cozinha e corte-o em cubos de 4 cm.
  2. Deite 500 ml de água no recipiente de mistura. Distribua os legumes e o peixe no acessório de cozer, coloque-o no recipiente de mistura e coza tudo com a tecla Steamer. Esvazie o recipiente de mistura, recolhendo o líquido de cozedura.
  3. Esprema o sumo da laranja. Reduza o peixe, as batatas e as cenouras a puré com 40 ml do líquido de cozedura e o sumo de laranja no recipiente de mistura durante 30 segundos/nível 4-7, aumentando gradualmente. Empurre a pasta para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a ajuda da espátula. Adicione o óleo e misture a papa durante 2 minutos/80 ºC/nível 3.
  4. Idade recomendada: A partir do 6.º mês

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine