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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Pasta de azeitona preta

MC plus
1 frasco
fácil
Pronto em: 0:15 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 02.10.2017

PARA 1 FRASCO (DE APROX. 250 ML)

  • 1 molho de salsa lisa
  • 300 g de azeitonas pretas sem caroço
  • 3 dentes de alho
  • 1 malagueta seca
  • 3 c. de chá de alcaparras
  • 75 ml de azeite condimentado
  • Sal
  • Pimenta
  • Azeite para regar

Valores nutricionais

por frasco:

  • calorific value
    1863 kj / 445 kcal
  • protein: 2 g
  • carbohydrates: 4 g
  • fat: 47 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:15 h
  1. Lave a salsa, sacuda-a para enxugar e pique-a no recipiente de mistura durante 8 segundos/nível 6. Em seguida transvase-a. Pique as azeitonas no recipiente de mistura com a tecla Turbo/4 segundos e transvase também.
  2. Descasque os dentes de alho, pique-os no recipiente de mistura com a tecla Turbo/4 segundos e depois adicione a salsa e as azeitonas. Desfaça a malagueta e adicione igualmente. Misture-a juntamente com as alcaparras e o azeite durante 15 segundos/nível 8.
  3. Se a pasta ficar demasiado sólida, adicione mais algum azeite. Tempere com sal e pimenta para ficar picante. Deite num frasco limpo e regue com um pouco de azeite. Fechado hermeticamente, conserva-se no frigorífico durante 2 semanas.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine