Pequeno-almoço rústico

1. Descasque as cebolas, corte-as ao meio e pique-as no recipiente de mistura com a tecla Turbo/2 segundos com o copo de medição colocado. Empurre para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula.
2. Corte o toucinho entremeado em cubos de 1 cm, adicione-os às cebolas no recipiente de mistura e aloure com a tecla Roast sem o copo de medição colocado.
3. Deite o leite à temperatura ambiente, os ovos, 2 colheres de chá de sal e ¼ de colher de chá de pimenta no recipiente de mistura e misture em Reverse/30 segundos/nível 2 com o copo de medição colocado. Em seguida transvase e lave o recipiente de mistura.
4. Lave as batatas, descasque-as e corte-as em cubos de 1 cm. Lave os tomates, arranje-os e corte-os ao meio. Encha o recipiente de mistura com 1 litro de água morna. Revista o acessório para vapor plano com papel manteiga, cortando o papel de forma que as ranhuras laterais para o vapor fiquem desimpedidas. Enganche o acessório para vapor plano no acessório para vapor fundo e coloque ambos no recipiente de mistura. Distribua as batatas e os tomates pelo papel manteiga e cubra com a pasta de ovo. Feche o acessório para vapor com a tampa e coza tudo com a tecla Steamer/15 minutos.
5. Corte os pepinos em pickle em pedaços de 1 cm. Lave o cebolinho, sacuda-o para enxugar e corte-o em rolinhos finos. Distribua o pequeno-almoço rústico por pratos e sirva-o polvilhado com os pepinos em pickle e o cebolinho.

DICA

O pequeno-almoço rústico pode ser ampliado com outros legumes a gosto, como brócolos e ervilhas. Para tal só tem de reduzir a quantidade de batatas e tomates em conformidade.