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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Pesto vermelho com nozes

MC connect
2 frascos
fácil
Pronto em: 0:05 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 18.06.2019

PARA 2 FRASCOS (DE 300 ML CADA)

  • 100 g de parmesão
  • 50 g de pinhões
  • 50 g de miolo de noz
  • 2 dentes de alho
  • 200 g de tomates secos
  • 200 ml de azeite suave

E AINDA

  • Azeite para cobrir

Valores nutricionais

por frascos:

  • calorific value
    6879 kj / 1643 kcal
  • protein: 30 g
  • carbohydrates: 40 g
  • fat: 146 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:05 h
  1. Deite o parmesão em pedaços no recipiente de mistura e pique-o durante 15 segundos/nível 8 com o copo de medição colocado.
  2. Adicione os pinhões e o miolo de noz e pique durante 5 segundos/nível 8 com o copo de medição colocado. Em seguida transvase.
  3. Descasque o alho e pique-o junto com os tomates no recipiente de mistura durante 25 segundos/nível 8 com o copo de medição colocado. Empurre a pasta para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula.
  4. Adicione os pinhões, o miolo de noz, o parmesão e 200 ml de azeite e mexa durante 25 segundos/nível 8 com o copo de medição colocado.
  5. Empurre novamente a pasta para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula e mexa durante 15 segundos/nível 10 com o copo de medição colocado.
  6. Deite o pesto em frascos esterilizados e antes de os fechar cubra a pasta com azeite.

DICAS

Guardado em local fresco e escuro, o pesto conserva-se cerca de 6 meses.

Depois de abrir, cubra sempre com azeite antes de voltar a fechar.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine

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