Pizza low carb com presunto de parma
MC connect
4 fatias
fácil
Pronto em:
0:55 h
Tempo de preparação:
min
Criado em:
18.06.2019
Preparação
Tempo de preparação
min
min
Pronto em
0:55 h
0:55 h
- Para o recheio, descasque a chalota e o alho e pique-os com a tecla Turbo/2 segundos com o copo de medição colocado. Empurre para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula.
- Adicione os tomates em pedaços, os orégãos, 3 pitadas de pimenta e ½ colher de chá de sal e coza durante 10 minutos/nível 2/100 ºC sem o copo de medição colocado.
- Transvase o molho de tomate e tempere-o com pimenta e sal. Limpe o recipiente de mistura e enxugue-o.
- Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
- Para a base, pique o parmesão durante 10 segundos/nível 5 com o copo de medição colocado.
- Arranje a couve-flor, parta-a em pedaços pequenos, adicione-os ao parmesão e pique durante 10 segundos/nível 7 com o copo de medição colocado até formar um arroz de couve-flor fino.
- Deite igualmente todos os outros ingredientes para a base no recipiente de mistura e misture durante 30 segundos/nível 3 com o copo de medição colocado.
- Revista um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal, deite nele quatro montículos uniformes de massa e, com uma colher de sopa, forme círculos de 7 mm de espessura com eles.
- Coza as bases de couve-flor no forno pré-aquecido durante 10 minutos.
- Entretanto arranje a rúcula, lave-a e enxugue-a com papel de cozinha. Remova os talos rijos.
- Descasque a cebola e corte-a em anéis finos.
- Após a pré-cozedura, barre as pizzas numa camada fina com o molho de tomate ao sugo (não gaste todo, o molho ao sugo que sobrar pode ser deitado nas pizzas ou utilizado de outra forma), cubra com os anéis de cebola e as azeitonas e coza mais 10 minutos.
- Pique um pouco a rúcula e corte o parmesão em fatias finas.
- Cubra as pizzas prontas com 1 fatia de presunto, rúcula e parmesão cada.
DICA
Experimente também preparar a base de pizza com romanesco. É ainda mais condimentado.
Pronto!
Bon appétit com o Monsieur Cuisine