Saltar para o conteúdo
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Olá, esta é uma receita de CookingPilot!
Guardar

Receita de: © Monsieur Cuisine

Pudim de baunilha

6 pessoas
fácil
Pronto em: 0:11 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 18.06.2019
  • 1 vagem de baunilha
  • 500 ml de leite à temperatura ambiente (leite fresco, 3,5 % de gordura)
  • 2 gemas de ovo (classe L)
  • 60 g de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 40 g de amido

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    615 kj / 147 kcal
  • protein: 4 g
  • carbohydrates: 20 g
  • fat: 5 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:11 h
  1. Corte a vagem de baunilha longitudinalmente ao meio, retire o miolo, raspando, deite ambos juntamente com os restantes ingredientes no recipiente de mistura e deixe engrossar durante 8 minutos/nível 3/100 ºC com o copo de medição colocado.
  2. Transvase o pudim para uma tigela passada por água fria, removendo a vagem de baunilha.
  3. Sirva-o morno ou frio.

DICA

Disponha o pudim em camadas alternadas com cookies de chocolate ou brownies esmigalhados. Fica com um aspeto fantástico e um sabor divinal!

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine