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  • Actualização de Firmware

    Caro cliente, actualmente alguns Monsieur Cuisine estão a receber uma actualização de firmware.

    Atenção: Após a instalação bem sucedida, a palavra-passe Wi-Fi deve ser reintroduzida uma vez.

    Posteriormente, pode utilizar imediatamente todas as grandes características e cozinhar de novo deliciosas receitas.

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Pudim de chocolate

MC plus
4 pessoas
fácil
Pronto em: 1:29 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 02.10.2017
  • 100 g de chocolate amargo
  • 40 g de amido
  • 2 c. de sopa de açúcar
  • ½ emb. de açúcar baunilhado
  • 1 gema de ovo
  • 500 ml de leite

PARA O MOLHO DE BAUNILHA:

  • 1 vagem de baunilha
  • 300 ml de leite
  • 1 c. de sopa de amido
  • 20 g de açúcar
  • 1 ovo

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    1696 kj / 405 kcal
  • protein: 12 g
  • carbohydrates: 48 g
  • fat: 18 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
1:29 h
  1. Deite o chocolate, o amido, o açúcar e o açúcar baunilhado no recipiente de mistura e pique-os durante 25 segundos/nível 10. Empurre para baixo com a espátula. Em seguida coloque o acessório batedor. Deite a gema de ovo e o leite no recipiente de mistura e coza durante 8 minutos/100 ºC/nível 2. Verta o pudim em forminhas de pudim passadas por água fria ou numa forma de pudim grande passada por água fria e deixe-o arrefecer no frigorífico. Limpe muito bem o recipiente de mistura.
  2. Coloque o acessório batedor. Faça um corte longitudinal na vagem de baunilha, retire o miolo, raspando, e deite-o no recipiente de mistura juntamente com o leite, o amido, o açúcar e o ovo. Misture tudo durante 8 segundos/nível 3, depois coza durante 6 minutos/100 ºC/nível 2. O pudim de baunilha tanto sabe bem quente como frio.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine