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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Queijo de ovelha marinado com legumes

MC connect
4 doses
fácil
Pronto em: 0:30 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 01.04.2019
  • 400 g de queijo de ovelha (45 % de gordura)
  • 3 c. de sopa de azeite
  • 4 c. de chá de ervas da Provença
  • 200 g de cenouras
  • 200 g de brócolos
  • 200 g de courgette
  • 100 g de cogumelos castanhos
  • Sal e pimenta para temperar

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    1486 kj / 355 kcal
  • protein: 21 g
  • carbohydrates: 5 g
  • fat: 28 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:30 h
  1. Corte um pedaço de papel de alumínio à medida (20 x 30 cm). Divida o queijo de ovelha em 18 cubos e deite-os no papel de alumínio. Deite por cima o azeite e as ervas. Enrole o papel de alumínio como um rebuçado.
  2. Arranje as cenouras, descasque-as e corte-as em rodelas, arranje os brócolos, lave-os e parta-os em botões. Lave a courgette e corte-a em rodelas, limpe os cogumelos e corte-os em quartos.
  3. Deite 1 litro de água no recipiente de mistura.
  4. Coloque o acessório para vapor fundo. Deite as cenouras no acessório para vapor fundo, deite o pacotinho de queijo de ovelha no acessório para vapor plano. Enganche o acessório para vapor plano no acessório para vapor fundo, feche e coza tudo com a tecla Cozinhar a vapor/10 minutos.
  5. Deite os restantes legumes no acessório para vapor plano e continue a cozer tudo com a tecla Cozinhar a vapor/10 minutos sem o processo de aquecimento.
  6. Após o final do tempo de cozedura, retire os legumes, distribua-os por pratos e condimente a gosto com sal e pimenta. Sirva o queijo de ovelha junto com o caldo de ervas a acompanhar. Acompanha bem com baguete.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine