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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Refresco de melancia

12 doses
fácil
Pronto em: 0:40 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 18.06.2019

PARA 12 DOSES (2,5 LITROS)

  • 100 g de açúcar
  • 1 melancia pequena com poucas sementes (2,5 kg)
  • 130 ml de sumo de limão
  • 500 ml de água mineral com gás

E AINDA

  • Cubos de gelo ou gelo picado a gosto

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    389 kj / 93 kcal
  • protein: 1 g
  • carbohydrates: 21 g
  • fat: 0 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:40 h
  1. Comece por preparar um xarope com o açúcar e 100 ml de água morna. Para isso deite ambos no recipiente de mistura e ferva durante 5 minutos/nível 1/100 ºC sem o copo de medição colocado. Em seguida transvase e deixe arrefecer completamente.
  2. Corte a melancia em quartos, retire-lhe as sementes e a casca. Deite a polpa em pedaços juntamente com o sumo de limão no recipiente de mistura e reduza a puré durante 30 segundos/nível 7 com o copo de medição colocado.
  3. Adicione a água mineral e adoce com o xarope de acordo com o seu próprio gosto. Sirva idealmente com gelo picado ou cubos de gelo.

DICAS

É perfeito para os dias quentes de verão – fica especialmente refrescante com algumas folhinhas de hortelã no copo.

Quem gostar pode ainda adicionar rodelas de limão ou de lima ao jarro ou enfiá-las decorativamente no bordo do copo.

Para uma bebida noturna refrescante, pode ainda aromatizar o refrigerante com vodka, tequila ou gin.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine