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  • Actualização de Firmware

    Caro cliente, actualmente alguns Monsieur Cuisine estão a receber uma actualização de firmware.

    Atenção: Após a instalação bem sucedida, a palavra-passe Wi-Fi deve ser reintroduzida uma vez.

    Posteriormente, pode utilizar imediatamente todas as grandes características e cozinhar de novo deliciosas receitas.

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Olá, esta é uma receita de CookingPilot!
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Refresco de pepino com hortelã

MC connect
1 garrafa
fácil
Pronto em: 1:10 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 01.04.2019

PARA 1 LITRO DE REFRESCO

  • 1 pepino (300 g)
  • 5 talos de hortelã
  • 1 pitada de sal
  • 210 g de açúcar
  • 100 ml de sumo de limão
  • 700 ml de água mineral com gás

E AINDA

  • 200 g de cubos de gelo
  • 4 talos de hortelã

Valores nutricionais

por garrafa:

  • calorific value
    4132 kj / 987 kcal
  • protein: 4 g
  • carbohydrates: 235 g
  • fat: 1 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
1:10 h
  1. Lave o pepino, enxugue-o e descasque-o, guardando a casca. Corte o pepino em cubos grosseiros. Lave a hortelã, sacuda-a para enxugar e arranque as folhinhas dos talos.
  2. Deite o pepino, metade da casca de pepino, o sal, 60 g de açúcar e 20 folhinhas de hortelã no recipiente de mistura e pique durante 7 segundos/nível 7 com o copo de medição colocado.
  3. Deite numa tigela, cubra e deixe apurar 1 hora no frigorífico. Lave o recipiente de mistura.
  4. Enquanto a pasta de pepino apura, prepare o xarope de açúcar, pois este também tem de arrefecer. Para isso deite 150 ml de água morna e o restante açúcar no recipiente de mistura e reduza durante 10 minutos/nível 2/100 ºC sem o copo de medição colocado.
  5. Deixe arrefecer o xarope no recipiente de mistura destapado. Passe a mistura de pepino e hortelã por um passador, espremendo o máximo de líquido possível. Adicione o líquido obtido ao xarope de açúcar no recipiente de mistura, acrescente o sumo de limão e misture durante 8 segundos/nível 7 com o copo de medição colocado. Verta para um jarro e encha com a água mineral. Para servir, distribua os cubos de gelo e os talos de hortelã pelos copos e encha-os com o refresco.

DICA

Também fica delicioso com um cheirinho de gin ou de vodka.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine