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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Salada de alho-francês

MC plus
4 pessoas
fácil
Pronto em: 0:30 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 02.10.2017
  • ½ cebola
  • 3 c. de sopa de manteiga
  • 800 g de alho-francês
  • 150 ml de caldo de legumes
  • 2 c. de sopa de farinha
  • 3 c. de sopa de natas
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 pitada de noz-moscada

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    795 kj / 190 kcal
  • protein: 4 g
  • carbohydrates: 20 g
  • fat: 10 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:30 h
  1. Descasque a cebola e pique-a no recipiente de mistura com a tecla Turbo/5 segundos. Empurre para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula. Adicione a manteiga e estufe com a tecla Roast/4 minutos/100 ºC.
  2. Limpe o alho-francês, faça-lhe um corte longitudinal e lave muito bem. Corte em anéis de 1 cm de espessura. Deite o alho-francês e o caldo quente no recipiente de mistura e coza em Reverse/12 minutos/100 ºC/nível 1. Empurre os pedaços de alho-francês para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura. Adicione a farinha e continue a cozer em Reverse/2 minutos/100 ºC/nível 1. Adicione as natas e continue a cozer em Reverse/1 minuto/100 ºC/nível 1. Tempere a salada e sirva, p. ex., com carne assada.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine