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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Salada de couve

MC connect
4 pessoas
fácil
Pronto em: 8:10 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 18.06.2019
  • 400 g de couve-branca
  • 1 cenoura grande (80 g)
  • 1 cebola branca ou roxa (70 g)
  • 250 g de molho para salada
  • 3 c. de sopa de óleo
  • 1 c. de sopa de vinagre de fruta
  • 50 ml de leitelho (0,9 % de gordura)
  • 2 salpicos de sumo de limão
  • 2 c. de sopa de açúcar
  • 2 pitadas de pimenta
  • ¼ c. de chá de sal

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    1252 kj / 299 kcal
  • protein: 3 g
  • carbohydrates: 19 g
  • fat: 24 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
8:10 h
  1. Remova as folhas exteriores e o talo da couve-branca.
  2. Descasque a cenoura.
  3. Corte a couve-branca e a cenoura em pedaços grosseiros, deite-os no recipiente de mistura e pique-os em 2 fases durante 5 segundos/nível 6 com o copo de medição colocado. Em seguida transvase para uma tigela.
  4. Descasque a cebola, corte-a ao meio e pique-a durante 5 segundos/nível 6 com o copo de medição colocado.
  5. Deite todos os restantes ingredientes no recipiente de mistura e misture durante 30 segundos/nível 3 com o copo de medição colocado.
  6. Adicione a couve e a cenoura e misture em Rotação para a esquerda/30 segundos/nível 3 sem o copo de medição colocado, mexendo ao mesmo tempo com a espátula através da abertura da tampa.
  7. Transvase a salada de couve, cubra-a e coloque-a no frigorífico durante a noite. Só então ela obterá o seu sabor típico e a consistência desejada.
  8. No dia seguinte tempere novamente com pimenta e sal.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine