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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Salada de legumes com maionese

MC plus
8 pessoas
fácil
Pronto em: 0:55 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 02.10.2017
Últimas mudanças: 02.10.2017
  • 6 batatas
  • Sal
  • 3 ovos
  • 1 maçã
  • 4 cenouras
  • 2 raízes de salsa
  • 1 aipo-rábano pequeno
  • 1 cebola
  • 500 ml de maionese
  • 2 c. de chá de mostarda
  • Pimenta
  • 2 pepinos em pickle
  • 330 g de milho de lata
  • 400 g de ervilhas de lata

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    1135 kj / 271 kcal
  • protein: 10 g
  • carbohydrates: 32 g
  • fat: 10 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:55 h
  1. Lave as batatas e coza-as com casca em água fervente com sal num tacho durante 20 minutos até ficarem moles. Em seguida escorra as batatas, deixe evaporar um pouco, descasque-as ainda quentes e corte-as em cubos pequenos.
  2. Encha o recipiente de mistura com 500 ml de água até à 1.ª marcação. Deite os ovos no acessório de cozer e coza-os com a tecla Steamer/12 minutos. Passe os ovos por água fria, descasque-os e corte-os em cubos finos. Esvazie o recipiente de mistura e deixe-o arrefecer.
  3. Lave a maçã, corte-a em quartos e retire o caroço. Descasque as cenouras, as raízes de salsa, o aipo-rábano e a cebola, corte-os em cubos grosseiros e pique-os junto com a maçã no recipiente de mistura durante 10 segundos/nível 4. Ao mesmo tempo mexa com a espátula e mantenha tudo em movimento, para não se depositar no bordo.
  4. Misture a maionese e a mostarda entre si numa tigela grande e tempere com sal e pimenta. Corte os pepinos em pickle em cubos finos e deite-os na tigela juntamente como os legumes picados, a maçã, os cubos de ovo, o milho e as ervilhas. Misture tudo cuidadosamente e deixe marinar antes de servir.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine