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© NGV mbH
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Salada de ovo com agrião

Novo
MC plus
4 doses
fácil
Pronto em: 0:20 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 08.02.2021
Últimas mudanças: 02.03.2021
  • 10 ovos (classe M)
  • 250 g de rabanetes
  • 200 g de iogurte natural (3,5 % de gordura)
  • 1 c. de chá de mostarda semipicante
  • 1 c. de chá de sal
  • ½ c. de chá de pimenta
  • 1 cebolinha média (50 g)
  • 1 germinador de agrião

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    959 kj / 229 kcal
  • protein: 20 g
  • carbohydrates: 5 g
  • fat: 14 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:20 h
  1. Encha o recipiente de mistura com 500 ml de água à temperatura ambiente e distribua os ovos no acessório de cozer. Coloque o acessório de cozer no recipiente de mistura, feche com a tampa e coza os ovos com a tecla Steamer/10 minutos com o copo de medição colocado. Em seguida escalde-os com água fria e descasque-os. Lave o recipiente de mistura com água fria.
  2. Arranje os rabanetes, lave-os, corte os rabanetes grandes ao meio e deite-os no recipiente de mistura. Pique durante 6 segundos/nível 5 com o copo de medição colocado. Em seguida transvase para um passador, esprema bem e deixe escorrer.
  3. Verta o iogurte natural, a mostarda, 1 colher de chá de sal e ½ colher de chá de pimenta no recipiente de mistura e misture durante 20 segundos/nível 2 com o copo de medição colocado.
  4. Deite os ovos no recipiente de mistura e pique em Reverse/30 segundos/nível 3 com o copo de medição colocado.
  5. Arranje a cebolinha, lave-a e corte-a em anéis finos. Deite a cebolinha e os rabanetes no recipiente de mistura e envolva em Reverse/6 segundos/nível 2 com o copo de medição colocado.
  6. Verta a salada de ovo numa tigela e corte o agrião diretamente do germinador para cima da salada.

 

DICAS

Quem gostar pode cortar 150 g de fiambre em pedaços de 1 cm de largura e deitá-los no recipiente de mistura com os rabanetes e a cebolinha.

A salada de ovo sabe bem com batatas, espargos ou no pão.

 

 

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine