Salada estival italiana
MC connect
4 doses
fácil
Pronto em:
0:30 h
Tempo de preparação:
min
Criado em:
01.04.2019
Preparação
Tempo de preparação
min
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Pronto em
0:30 h
0:30 h
- Lave o cebolinho e o manjericão e sacuda-os para enxugar. Arranque as folhas de manjericão, corte o cebolinho em rolinhos de aprox. 3 cm de comprimento e pique-os com as folhas de manjericão no recipiente de mistura com a tecla Turbo/1 segundo com o copo de medição colocado. Caso necessário, empurre para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula e repita o processo. Arranje o pepino, lave-o, enxugue-o e corte-o com casca em pedaços de 4 cm de largura. Adicione-os às ervas no recipiente de mistura e pique grosseiramente durante 3 segundos/nível 5 com o copo de medição colocado. Em seguida transvase tudo e lave o recipiente de mistura.
- Arranje a courgette, lave-a e corte-a em pedaços de 2 cm de largura. Pique-os grosseiramente no recipiente de mistura durante 4 segundos/nível 6 com o copo de medição colocado. Empurre para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula. Adicione 3 colheres de sopa de azeite e o dente de alho com casca. Coza com a tecla Dourar/5 minutos sem o copo de medição colocado. Em seguida transvase e deixe arrefecer. Retire o dente de alho e descasque-o apenas agora.
- Conforme preferir, corte as azeitonas em anéis finos ou pique-as no recipiente de mistura com a tecla Turbo/1 segundo com o copo de medição colocado. Transvase-as e lave o recipiente de mistura durante breves instantes.
- Para o molho, misture o dente de alho juntamente com o vinagre, a mostarda, o restante azeite, o sal e a pimenta no recipiente de mistura durante 20 segundos/nível 6 com o copo de medição colocado.
- Agora corte os tomates-cereja ao meio ou em quartos, conforme preferir. Lave a rúcula, sacuda-a para enxugar e caso necessário, dependendo do tamanho, corte-a ao meio. Deixe as bolas de mozarela inteiras ou corte-as ao meio, conforme preferir.
- Deite todos os ingredientes numa saladeira grande e misture.
Pronto!
Bon appétit com o Monsieur Cuisine