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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Satay de frango com molho de amendoim

MC connect
4 pessoas
fácil
Pronto em: 0:35 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 18.06.2019
  • 1 dente de alho
  • 1 pedaço de gengibre (2 cm)
  • 100 g de manteiga de amendoim com pedaços
  • 30 ml de molho de soja
  • 30 g de mel
  • ½ lima (sumo)
  • 1 c. de chá de caril em pó
  • 2 peitos de frango (500 g)
  • 550 g de legumes à escolha (p. ex., courgettes, pimentos, brócolos, cenouras)
  • 1 c. de chá de sal
  • 200 g de arroz (p. ex., basmati, tempo de cozedura 20 minutos)

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    2177 kj / 520 kcal
  • protein: 42 g
  • carbohydrates: 55 g
  • fat: 14 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:35 h
  1. Descasque o dente de alho e o gengibre, deite-os no recipiente de mistura e pique-os finamente com a tecla Turbo/2 segundos com o copo de medição colocado. Empurre para baixo junto à parede interior do recipiente de mistura com a espátula.
  2. Adicione a manteiga de amendoim, o molho de soja, o mel, o sumo de lima e o caril em pó e misture durante 40 segundos/nível 4 com o copo de medição colocado.
  3. Revista o acessório para vapor fundo com papel vegetal de forma que possa circular vapor suficiente. Lave os peitos de frango, enxugue-os com papel de cozinha e deite-os sobre o papel vegetal. Espalhe uniformemente a manteiga de amendoim por cima e limpe o recipiente de mistura.
  4. Arranje ou descasque os legumes, lave-os e enxugue-os com papel de cozinha. Corte-os em pedaços fáceis de comer e deite-os no acessório para vapor plano.
  5. Deite o arroz no acessório de cozer e enganche este no recipiente de mistura. Deite por cima 1 litro de água quente e 1 colher de chá de sal. Coloque o acessório para vapor fundo com a carne no recipiente de mistura e enganche o acessório para vapor plano com os legumes. Feche e coza com a tecla Cozinhar a vapor/15 minutos. Após o tempo de cozedura verifique se o frango e o arroz estão cozidos. Caso necessário, prolongue o tempo de cozedura durante mais alguns minutos.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine

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de SPClerigo Tempo 06.08.2019 por aí 19:36 relógio