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  • Actualização de Firmware

    Caro cliente, actualmente alguns Monsieur Cuisine estão a receber uma actualização de firmware.

    Atenção: Após a instalação bem sucedida, a palavra-passe Wi-Fi deve ser reintroduzida uma vez.

    Posteriormente, pode utilizar imediatamente todas as grandes características e cozinhar de novo deliciosas receitas.

© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Olá, esta é uma receita de CookingPilot!
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Sopa de cebola

MC connect
4 doses
fácil
Pronto em: 0:55 h
Tempo de preparação: 15 min
Criado em: 04.05.2022
Últimas mudanças: 25.11.2020
  • 125 g de emmental (45 % de gordura)
  • 4 talos de salsa crespa
  • 7 cebolas (500 g)
  • 2 dentes de alho
  • 3 c. de sopa de manteiga
  • 1 l de caldo de vaca intenso à temperatura ambiente
  • ½ c. de chá de tomilho acabado de picar
  • ½ c. de chá de orégãos acabados de picar
  • ½ c. de chá de sal
  • 3 pitadas grandes de pimenta
  • 4 fatias de pão branco (120 g)

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    1151 kj / 275 kcal
  • protein: 17 g
  • carbohydrates: 16 g
  • fat: 16 g
Preparação
Tempo de preparação
15 min
Pronto em
0:55 h
  1. Descasque o emmental, corte-o em quartos e pique-os durante 10 segundos/nível 6 com o copo de medição colocado. Transvase para uma tigela.
  2. Lave a salsa, sacuda-a para enxugar e arranque as folhinhas. Deite-as no recipiente de mistura e pique-as durante 6 segundos/nível 8 com o copo de medição colocado. Transvase igualmente e lave o recipiente de mistura.
  3. Descasque as cebolas e os dentes de alho. Corte as cebolas em tiras e 1 dente de alho em rodelas muito finas. Deite a manteiga no recipiente de mistura e derreta-a durante 1 minuto e 20 segundos/nível 2/100 ºC com o copo de medição colocado.
  4. Adicione as cebolas e as rodelas de alho e estufe-as com a tecla Dourar/14 minutos/110 ºC sem o copo de medição colocado.
  5. Regue com o caldo à temperatura ambiente, adicione o tomilho, os orégãos, ½ c. de chá de sal e 3 pitadas grandes de pimenta. Coza a sopa em lume brando em Rotação para a esquerda/15 minutos/nível 1/100 ºC com o copo de medição colocado.
  6. Pré-aqueça o forno a 220 ºC. Torre as fatias de pão branco e esfregue-as com o segundo dente de alho. Tempere novamente a sopa com sal e pimenta, envolva em Rotação para a esquerda/20 segundos/nível 1 com o copo de medição colocado e depois verta-a em tigelas de sopa resistentes ao fogo.
  7. Deite as fatias de pão na sopa e polvilhe com o emmental. Gratine-a no forno durante 10 minutos e sirva-a polvilhada com a salsa.

DICA

Quem desejar mais aromas torrados pode também alourar as cebolas com as rodelas de alho e a manteiga numa frigideira.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine