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© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de: © Monsieur Cuisine

Sorvete de fruta

6 pessoas
fácil
Pronto em: 0:10 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 18.06.2019
  • 300 g de fruta fresca mista
  • 150 g de açúcar
  • 2 limas (sumo, 120 g)
  • 800 g de cubos de gelo

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    54 kj / 13 kcal
  • protein: 0 g
  • carbohydrates: 3 g
  • fat: 0 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
0:10 h
  1. Lave ou descasque a fruta, dependendo do tipo, caso necessário descaroce-a e corte-a em pedaços grosseiros.
  2. Pulverize o açúcar no recipiente de mistura durante 20 segundos/nível 10 com o copo de medição colocado.
  3. Adicione o sumo de lima e a fruta e pique tudo durante 15 segundos/nível 5 com o copo de medição colocado.
  4. Adicione os cubos de gelo e pique tudo durante 50 segundos/nível 9 com o copo de medição colocado até formar uma pasta fina e esfarelada.
  5. Distribua o sorvete de fruta por tigelas ou copos e sirva imediatamente.

DICAS

Utilize predominantemente frutos de polpa sólida para obter um sorvete espesso.

Também pode utilizar fruta congelada e picá-la várias vezes até obter a consistência desejada. Pode abdicar então da adição de cubos de gelo.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine