Saltar para o conteúdo
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
Olá, esta é uma receita de CookingPilot!
Guardar

Receita de: © Monsieur Cuisine

Tarte de panquecas com mirtilos

MC connect
4 doses
fácil
Pronto em: 1:20 h
Tempo de preparação: min
Criado em: 01.04.2019
  • 400 g de mirtilos
  • 200 ml de natas (30 % de gordura)
  • 1 emb. de estabilizador de natas
  • 400 g de queijo quark (20 % de gordura)
  • 1 c. de sopa de sumo de limão
  • 2 c. de sopa de açúcar
  • 2 pitadas grandes de baunilha moída
  • 120 g de compota de mirtilo
  • 6 panquecas (PP)
  • 100 ml de xarope de ácer

Valores nutricionais

por dose:

  • calorific value
    2680 kj / 640 kcal
  • protein: 17 g
  • carbohydrates: 73 g
  • fat: 30 g
Preparação
Tempo de preparação
min
Pronto em
1:20 h
  1. Coloque o recipiente de mistura durante 5 minutos no frigorífico. Enquanto isso, escolha os mirtilos, lave-os e enxugue-os com papel de cozinha. Coloque o acessório batedor no recipiente de mistura, verta nele as natas frias e bata-as em castelo com o estabilizador de natas durante 2 minutos/nível 3 sem o copo de medição colocado e sob contacto visual.
  2. Bata o queijo quark, o sumo de limão, o açúcar e a baunilha durante 20 segundos/nível 4 até ficar homogéneo. Envolva as natas durante 20 segundos/nível 3 com o copo de medição colocado.
  3. Deite uma panqueca num prato para tartes, barre-a com 20 g de compota e com 1/6 das natas. Espalhe por cima 30 g de mirtilos e regue com 2 colheres de chá de xarope de ácer. Continue a proceder assim até a última panqueca estar no topo.
  4. Barre a restante compota e a restante mistura de quark na tarte. Coloque a tarte de panquecas no frigorífico durante 1 hora, o que a tornará especialmente deliciosa.
  5. Em seguida polvilhe tudo abundantemente com mirtilos e regue com xarope de ácer. Quem desejar servir imediatamente a tarte, pode ignorar a refrigeração e decorar logo com os mirtilos e o xarope.

Pronto!

Bon appétit com o Monsieur Cuisine