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19.04.2018

Ruibarbo – Ideias de receitas agridoces

Rhabarber_Magazin.jpg
© Diana Taliun / Fotolia

Com a primavera começa igualmente a época do ruibarbo. O ruibarbo, uma verdadeira bomba vitamínica frutada e ácida, não é, na verdade, um fruto, mas antes um legume.

O talo colorido com folhas distingue-se entre ruibarbos verdes e vermelhos. O seu aroma particular destaca-se especialmente bem em receitas doces. Infelizmente, a época do ruibarbo é muito curta, pelo que o melhor é despachar-se a saborear este legume.

Reunimos para si ideias de receitas simplesmente deliciosas!

© NGV mbH, Foto: Rafael Pranschke, Lukas Kotremba, Mülheim an der Ruhr
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Receita de
Monsieur Cuisine
Smoothie de ruibarbo e morango
MC plus
4 pessoas
fácil
Pronto em: 0:10 Std.
Tempo de preparação: 10 Min.
Smoothie de ruibarbo e morango
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de
Monsieur Cuisine
Geleia de ruibarbo
MC plus
6 frascos
médio
Pronto em: 1:00 Std.
Geleia de ruibarbo
© NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de
Monsieur Cuisine
Arroz-doce com compota de framboesa e ruibarbo
MC plus
4 pessoas
fácil
Pronto em: 1:35 Std.
Arroz-doce com compota de framboesa e ruibarbo