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15.04.2018

Finalmente chegou a época dos espargos

Spargelzeit_Magazin.jpg
© Kay Johannsen, Ohmden

De abril até maio há de novo, finalmente, espargos frescos. Este legume estaladiço adequa-se perfeitamente para saladas, sopas, para comer puro, com presunto, carne assada ou peixe e também acompanha bem com risoto e massa.

Os talos brancos ou verdes são uma verdadeira delícia cozidos, guisados, assados, fritos ou crus. Isso significa que existem intermináveis formas de preparação e receitas. Reunimos para si 5 ideias deliciosas de receitas.

Saboreie a época dos espargos! E para quem quiser prolongar mais um pouco essa época – os espargos deixam-se congelar muito bem.

© © NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de
Monsieur Cuisine
Sopa cremosa de espargos com natas e cebolinho
MC plus
4 pessoas
fácil
Pronto em: 1:00 Std.
Sopa cremosa de espargos com natas e cebolinho
© © NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de
Monsieur Cuisine
Espargos guisados com batatas e molho holandês
MC plus
4 pessoas
médio
Pronto em: 1:01 Std.
Espargos guisados com batatas e molho holandês
© © NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de
Monsieur Cuisine
Pescada com espargos e ervilhas
MC plus
4 pessoas
fácil
Pronto em: 0:20 Std.
Tempo de preparação: 5 Min.
Pescada com espargos e ervilhas
© © NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio
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Receita de
Monsieur Cuisine
Sopa de espargos com cubos de bacon
MC plus
6 pessoas
fácil
Pronto em: 0:52 Std.
Sopa de espargos com cubos de bacon