Finalmente chegou a época dos espargos

De abril até maio há de novo, finalmente, espargos frescos. Este legume estaladiço adequa-se perfeitamente para saladas, sopas, para comer puro, com presunto, carne assada ou peixe e também acompanha bem com risoto e massa.

Os talos brancos ou verdes são uma verdadeira delícia cozidos, guisados, assados, fritos ou crus. Isso significa que existem intermináveis formas de preparação e receitas. Reunimos para si 5 ideias deliciosas de receitas.

Saboreie a época dos espargos! E para quem quiser prolongar mais um pouco essa época – os espargos deixam-se congelar muito bem.