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16.01.2019

I legumi, piccoli ma portentosi

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© TLC Fotostudio

Per molto tempo i legumi sono stati il cibo dei poveri e forse per questo non hanno mai goduto di grande popolarità. Da qualche tempo, però, piselli, fagioli, lenticchie, ceci e co. hanno riconquistato le nostre cucine. Grazie alle loro caratteristiche, per esempio alla facilità di conservazione e alla loro estrema economicità, unite al grande senso di sazietà che donano, i legumi sono diventati estremamente popolari. Si rivelano, però, un alimento importante anche dal punto di vista nutrizionale. Particolarmente ricchi di proteine, garantiscono un sufficiente apporto proteico anche a vegetariani e vegani. Oltre all’elevato contenuto di proteine, i legumi contengono anche alcune vitamine e minerali, come la vitamina B1, lo zinco, il magnesio e il ferro.

La grande varietà di legumi, nelle loro forme, colori e gusti diversi arricchisce ogni preparazione e permette di creare piatti sempre diversi. Lasciatevi ispirare dalla nostra selezione di ricette gustose e colorate, e provate a preparare i nostri deliziosi hamburger di ceci con mousse di avocado oppure il chili con carne, un classico delizioso e piccante.

 

Chili con carne

Ricetta per il MC connect

 

Zuppa di lenticchie all’orientale

 

Ricetta per il MC connect

Ricetta per il MC plus

 

Hamburger di ceci con mousse di avocado

 

Ricetta per il MC connect

Ricetta per il MC plus

© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Monsieur Cuisine
Chili con carne
MC connect
6 porzioni
Minima
Fertig in: 82 Std.
Zubereitungszeit: 25 Min.
Chili con carne
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Rezept von
Monsieur Cuisine
Zuppa di lenticchie all’orientale
MC plus
4 porzioni
Minima
Fertig in: 23 Std.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Zuppa di lenticchie all’orientale
© NGV mbH, Fotografia: TLC Fotostudio
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Rezept von
Monsieur Cuisine
Hamburger di ceci con mousse di avocado
MC connect
4 porzioni
Media
Fertig in: 35 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Hamburger di ceci con mousse di avocado